Bäckerei Mildenberger • Gaildorfer Str. 9 • 71522 Backnang • Tel. 07191/32510 • info@mildenberger.eu
Alexander-Zopf1  Alexander-Zopf2  Alexander-Zopf3  Alexander-Zopf4 
       

 

Alexander-Zopf5 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Alexander-Zopf6 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

  

Woher kommt der Alexander-Zopf?

Der Name Alexander-Zopf ist eine Eigenkreation, benannt nach dem ältesten Sohn Friedrich „Alexander“ Imanuel. Der Teig darf für sein Aroma lange ruhen und wird dann immer über Kreuz von flinken Handwerkerhänden „hochgeflochten“. Diese Flechtart verleiht dem Alexander-Zopf seine besondere Form und einzigartigen Geschmack.